التعريف بالمؤتمر:

     إن السياحة والفندقة كصناعة أصبحت تلعب دورا بارزاً في دعم اقتصاديات العديد من الدول وتنشيطها لكونها من جهة أداة فعالة ومؤثرة في قيام صناعات أخرى وتنميتها وما يتبع ذلك من زيادة في فرص العمل وفي تحسين مستوى المعيشة، ومن جهة أخرى أصبحت مصدراً مهماً للقطاعات التي تساهم في تمويل المشاريع السياحية والفندقية، ناهيك عن الآثار الاجتماعية والثقافية والبيئية التي تنشأ من خلال مجموعات السياح ذوي اللغات والثقافات والعادات والمعتقدات المتباينة ،ومن خلال اختلاطهم واحتكاكهم بشعوب أخرى، ويبرز دورها أيضا بكونها أداة فعالة وإيجابية في إزالة المتناقضات وتخفيف نسبة الفوارق بين الشعوب، وإظهار الصورة الحقيقية للبلد المستقبل للسياح وتصحيح المعتقدات الخاطئة.

ينطلق هذا المؤتمر من فكرة أساسية مفادها أن السياحة والفندقة هي عبارة عن عملية Process وعلينا فهمها والتعامل معها ضمن هذا السياق، فالمنهجية المتبعة في هذا المؤتمر تتمثل في التركيز على دراسة القضايا والمواضيع السياحية والفندقية التي تفضي بدورها إلى بلورة إطار تنظيمي للمؤتمر، وفي كل محور من محاور المؤتمر تم دراسة وتسليط الضوء على العديد من الموضوعات التي تسهم في خدمة قطاع السياحة والفندقة.