جاءت فكرة إنشاء الكفتيريا الشمسية في مركز الطاقة في الجامعة الأردنية بهدف إيجاد وسيلة عملية لنقل التجربة والبحث والمعرفة إلى مجال التطبيق العملي .

ويعتبر هذا المشروع المتكامل في مبناه ومعداته الخاصة بتطبيقات الطاقة الشمسية مشروع ريادي لمركز الطاقة في الجامعة الأردنية يهدف لتعميم الفكرة عبر المجتمع المحلي من خلال طلاب الجامعة وإدخال أنماط سلوكية جديدة من أجل المحافظة على البيئة والاستخدام الأمثل للطاقة النظيفة وذلك من خلال ما يلي :

1-     استخدام تكنولوجيا الخلايا الشمسية في توليد الكهرباء لأغراض الإنارة.

2-     استخدام السخانات الشمسية التقليدية (Flate plate collectors) من اجل استخدامها في عملية غسل الأواني المستخدمة في الكفيتريا .

3-     استخدام السخانات الشمسية المتطورة في عمليات تحضير الشاي والقهوة وتقديمها إلى الطلبة.